Образование
Обучение
бариста
Основы профессии бариста. Обучение проходит в течении 3-х дней.
Для кого этот курс
Данный курс подходит тем, кто решил освоить профессию бариста и не знает с чего начать или уже работает, но знаний и навыков не достаточно. На данном курсе мы научим Вас разбираться в кофе, настраивать и вкусно готовить эспрессо, взбивать молоко и рисовать латте арт. Так же вы узнаете что такое «воронка», «аэропресс», «каппинг», научим вас пользоваться различными кофейными девайсами и оценивать кофе как профессионалы.
Практика
80% курса — работа руками на профессиональном оборудовании
Сертификат
По окончании — сертификат о прохождении курса
Гибкий формат
Можно выбрать любой из модулей или пройти все 3 сразу
Малые группы
До 6 человек — индивидуальный подход к каждому
Программа курса
Данный курс состоит из 3-х модулей по одному модулю на каждый день. Вы можете выбрать и пройти любой из модулей на ваш выбор или все 3 сразу.
Эспрессо
- Теория кофе: от зерна к чашке
- Настройка помола и экстракция
- Работа с кофемашиной
- Приготовление идеального эспрессо
Молоко
- Техника взбивания молока
- Латте-арт: базовые элементы
- Капучино, флэт-уайт, латте
- Альтернативное молоко
Заваривание
- Альтернативные способы заваривания
- Воронка, аэропресс, кемекс
- Каппинг и оценка вкуса
- Работа с листами оценки SCA
Записаться
Оставьте свои контакты и мы свяжемся с вами для записи на ближайший курс