Colombia Ruiz

Желтая слива , ягоды, мармелад, молочный шоколад, цитрусы.

После сбора и сортировки, кофейные ягоды подвергают сухой аэробной ферментации в течении 30 часов, после чего выкладывают на африканские кровати и сушат до достижения 20% влажности. Затем кофе помещается в мешки грейн-про на 80 часов. Метод ферментации формирует уникальный профиль: интенсивная фруктовость, сладость, яблочная кислотность и полное тело.

Рекомендации по хранению и употреблению: Для достижения наилучших результатов, храните кофе в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. Рекомендуем использовать свежемолотые зерна и готовить кофе непосредственно перед употреблением, чтобы ощутить всю глубину его вкуса.