Espresso Colombia

Красный апельсин, мёд, грейпфрут.

Cочный, кислотный, цитрусовый вариант эспрессо с низкой горечью и балансом сладости и кислотности. Он подходит, для приготовления, как на кофемашине любого типа, так и в турке, гейзерной кофеварке, чашке и т.д. - всё ограничивается вашими предпочтениями.

Во вкусе Colombia El Bandido - ноты цитрусовых: помело, апельсин, сладость красного, спелого яблока и горечь натурального шоколада. Благодаря средней обжарке мытой обработке зёрен кофе получается с ярким, насыщенным вкусом и ароматом. Он отлично подойдёт любителям альтернативы классическим сортам эспрессо и тем, кто ценит баланс кислотности и сладости и низкую горечь. Благодаря свежести обжарки, герметичности дой-пак упаковки с обратным клапаном, который выпускает излишек углекислого газа и предохраняет зерна от воздействия кислорода, вы получаете кофе первой свежести с ярким, насыщенным вкусом.

Колумбия является вторым по величине производителем кофе в мире и крупнейшим производителем арабики мытой обработки. 

В Колумбии кофе выращивают около полумиллиона фермеров на своих небольших участках. 

Перед экспортом колумбийский кофе сортируют по размеру зерна. Эксельсо (“supremo”) — это колумбийский термин для крупных кофейных зерен, имеющих скрин от 17 до 18, и этот термин никак не связан с разновидностью или вкусовым профилем кофе. 

Данный кофе выращивают в нескольких регионах Колумбии. Антиокия — один из наиболее известных и крупных кофепроизводящих регионов, расположен он в северной части страны на высоких горных склонах Анд. 

Уникальность климата региона заключается в том, что здесь кофейные деревья не требуют искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень, что позволяет кофейным зернам полноценно развиваться — зерна отличаются высокой плотностью. 

Рекомендации по хранению и употреблению: Для достижения наилучших результатов, храните кофе в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. Рекомендуем использовать свежемолотые зерна и готовить кофе непосредственно перед употреблением, чтобы ощутить всю глубину его вкуса.